שחזור שאלות בסיעוד מתוך פרק - גסטרו/כירורגיה כללית שאלה מספר 26
-
26.
איזה מבין המאכלים הבאים מותר לילד החולה בצליאק לאכול
-
1
דייסת שיבולת שועל
-
2
דייסת אורז
-
3
פסטה עגבניות
-
4
וופל ללא סוכר
-
צליאק היא מחלה של תת ספיגה הנגרמת מתגובה אוטואימונית לצריכה של מוצרים המכילים גלוטן.
בקרב החולים, אכילת גלוטן גורמת לדלקת באפיתל המעי עד שהמעי לא מתפקד כראוי ואינו מסוגל לספוג נוטריינטים, מצב שעלול לגרום לחסרים תזונתיים אצל החולים.
הסתמנות קלינית כוללת שלשולים, צואה שומנית, כאבי בטן, ירידה במשקל וגם סימנים פחות ספציפיים כמו עייפות, דכאון, היפותיירואידיזם, כאבי ראש, אנמיה, לשון אדומה ועוד.
המחלה כרונית, ואינה ניתנת לריפוי מלא, אין תרופה שיכולה לגרום לרמיסיה. הטיפול הוא מניעת חשיפה לגלוטן.
גלוטן מצוי בחיטה, גריסים ודגנים נוספים, אך אינו מצוי באורז, תפוחי אדמה, תירס וקינואה כמו גם דגנים אחרים. לכן דגנים אלו מותרים לאכילה בחולי צליאק.
-
1
תגובות (1)
ניתן יהיה לערוך /למחוק פירסום זה בכל עת.
התגובה נשלחה לבדיקה ותפורסם בהקדם באתר.